Om bryghuset

Home » Om bryghuset

Bryghuset Riis er et af Danmarks mindste kommercielle bryggerier, stiftet i november 2014. Der brygges 100 liter af gangen, 4 gange om måneden. Bryghuset har 4 faste samt 2 sæsonprægede øl og producerer desuden private label for Middelaldercentret i Nykøbing Falster.

Jan Riis Sørensen, brygger og ejer

Jeg fik interessen for ølbrygning i 2009 og valgte i 2013, at etablere bryggeri i garagen. Efter en omfattende ombygning, stod bryggeret klart i forsommeren 2014 og blev endelig godkendt i juli 2014.